PINZGAUER SCHLACHTRINDER gesucht!
Dringend gesucht - Pinzgauer Jungkühe und Kalbinnen für Qualitätsfleischvermarktung!
Seit Ende November vermarktet die EZG über ihren Partner Tauernlamm qualitatives Pinzgauer Rindfleisch von Jungkühen und Kalbinnen. Mit dem Markenprogramm GENUSSREGION Pinzgauer Rind sollte dieses Projekt weiter ausgebaut bzw. forciert werden.
Aus diesem Grund werden laufend gut ausgemästete Pinzgauer Jungkühe und Kalbinnen zur Schlachtung gesucht.
Folgende Kriterien wurden festgelegt:
- Pinzgauer Kalbin und Jungkuh unter 48 Monate
- BIO
- Handelsklasse mind. O2
- Preis bis € 3,20 netto/kg Schlachtgewicht
- Frachtkostenentschädigung bei Selbstanlieferung € 0,10/kg Schlachtgewicht
Anmeldung und Information jederzeit im Büro der EZG Salzburg - Telefon
06542/68229-36 oder per Mail an Michael Kirchner.
Eine ehrliche und ungeschönte Reaktion erreichte uns vom Pinzgauerzüchter und Wirt Sepp Ellgass aus dem Allgäu, der aus Überzeugung Pinzgauer hält und mit größtem Erfolg Pinzgauer Qualitätsfleisch vermarktet...
Ich lese mit Freude, dass ihr jetzt eine Pinzgauer Schlachtrinder-Vermarktung aufbaut. Nur Mut und weiterso.
Wir in unseren Heimatregionen müssen begreifen, welche Chancen wir haben. Wir dürfen unsere bäuerlichen Wurzeln nicht von globalen Trends verwässern und entmutigen lassen. Dazu ist natürlich Vernunft und Ehrlichkeit angesagt.
Wir alle haben einen riesen Markt vor der Haustür, haben aber auch vieles aus eigener kurzfristiger Profitgier über Bord geworfen.
Also zurück zu den Wurzeln, die wir weiterentwickeln um Chancen zu nutzen.
Die Pinzgauer Rinder haben alles was der Markt der Zukunft fordert.
Herzliche Grüße aus dem Allgäu
Die Pinzgauer Aktivisten Astrid u. Josef Ellgass
