Die diesjährige Generalversammlung des Schweizer Pinzgauerzüchtervereins fand diesmal in Ehrendingen, Kanton Aargau am 21. März 2015 statt.

Um 10:30 Uhr fanden sich einige Mitglieder im Restaurant Engel in Ehrendingen ein. Der Präsident Matthias Zimmernann begrüsste die anwesenden Mitglieder und es wurde zügig durch die einzelnen Traktanden gegangen. Ein wesentlicher Punkt war die Wahl des Vorstandes.
Der gesamte Vorstand stellte sich für die nächsten 4 Jahre zur Wiederwahl und wurde dann auch einstimmig gewählt.
Ausserdem wurde Ort und Termin für das diesjährige Sommertreffen vereinbart. Auch eine Vereinshomepage stand wieder zu Diskussion.

Pünktlich um 12:00 Uhr trafen dann die Familienangehörigen ein und wir konnten ein sehr feines und wunderbares Mittagessen geniessen.

Dann ging es weiter auf den Sonnenberghof der Familie Zimmermann, wo uns Matthias seinen Betrieb vorstellte.

Er konnte den Betrieb 2007 von seinem Vater übernehmen und seither immer wieder vergrössern. Im Moment leben 321 Milchkühe unterschiedlichster Rassen und deren Kreuzungen, - ein guter Teil Pinzgauer, auf den Betrieb.
Das züchterische Ziel ist eine robuste, alptaugliche Zweinutzungskuh, da die Kühe im Durchschnitt 100 Tage auf 9 verschiedenen Alpen im Tessin verweilen.
Ausserdem leben noch 1 Pinzgauer-Zuchtstier, 18 Ziegen und 20 Hühner auf den Hof. Die rund 65 männlichen Kälber werden für die Grossviehmast aufgezogen, die weiblichen Aufzuchtkälber werden nach einer gewissen Zeit auf einen anderen Rinderaufzuchtsbetrieb gegeben.

Familie Zimmermann bewirtschaftet 68ha Land, davon sind 25% ökologische Ausgleichsflächen. Den Grossteil aber - neben einige Ackerbauflächen - machen sehr intensive Futterwiesen aus. Ausserdem wird mit einigen Betrieben in der näheren Umgebung zusammengearbeitet, welche Futter liefern und teils anfallenden Hofdünger abnehmen.

Während die Kühe auf den Betrieb in Ehrendingen sind, wird mit Unterstützung von 2 Angestellten Industriemilch hergestellt, in den Sommermonaten hingegen wird auf der Alp feinster Alpkäse erzeugt. In dieser Zeit weilen auch immer österreichische Praktikanten auf dem Betrieb, um der Familie bei der Arbeit zu helfen.

Es war für viele von uns sehr eindrücklich, in welchen Dimensionen hier Milchwirtschaft betrieben wird, vor allem aber sehr beeindruckend, dass Matthias Zimmermann trotz dieser grossen Herde den Bezug zu den einzelnen Tiere nicht verloren hat, ganz im Gegenteil, er konnte zu den einzelnen Tieren ganz genau über Abstammung, Milchleistung, oder anderen Besonderheiten Auskunft geben.

Nach der interessanten Betriebsführung sind wir noch bei Kaffee und Kuchen gemütlich zusammengesessen. An dieser Stelle auch noch ein grosses Dankeschön an Monika Zimmermann, sie hat uns mit verschiedenen selbstgebackenen Kuchen verwöhnt.

Gegen 16.00 Uhr haben sich dann die ersten wieder auf den Heimweg gemacht. Es war wieder einmal ein schöner und interessanter Tag und so möchte ich mich im Namen aller Mitglieder nochmals bei Familie Zimmermann für die herzliche Gastfreundschaft bedanken.

Barbara Jenni