Bei wunderschönen Wetter haben sich am Sonntag, den 21. August 2016 einige Pinzgauerfreunde mit ihren Familien auf der Alp Sorescia (Tessin) bei Familie Matthias Zimmermann getroffen.
Matthias Zimmermann bringt seit 2004 alle seine Kühe auf Tessiner Alpen, mittlerweile hat er die Kühe auf 10 Alpen im ganzen Tessin verteilt.

Angelo Lombardi, der Besitzer der Alp, stellte uns zu Beginn des Treffens die Alp Sorescia vor. Sie liegt am Gotthardpass auf etwa 2100 m Seehöhe, und besteht seit 1960. Die Tiere werden Ende Juni/Anfang Juli gebracht und verweilen rund 75 Tage, bis etwa 10. September auf der Alp.
Mit einem fahrbaren Melkstand werden sie täglich um 4:00 Uhr morgens und um 16.00 Uhr abends gemolken, und die gesamte Milch wird in der Käserei direkt auf der Alp zu wunderbaren Käse weiterverarbeitet. Zur Zeit sind 96 Kühe (davon 87 von Matthias Zimmermann) auf der Alp und geben täglich rund 900 Liter Milch, anfangs Alpsaison wurden noch 1800 Liter gemolken. 2 Hirten, ein Käser und noch eine weitere Hilfskraft erledigen die täglich anfallenden Arbeiten.

Nachdem wir uns die Alp mit der Käserei und Käsekeller anschauen durften, wurden wir von Familie Zimmermann reichlich bewirtet. Dabei wurden sie tatkräftig von Monika Zimmermann's Eltern unterstützt. Gestärkt ging es dann auf einen kleinen Abenteuerausflug.
Matthias wollte uns die wunderbare Aussicht in die umliegenden Täler nicht vorenthalten, und so startete ein Autokonvoi auf den recht engen Strassen hinauf zu einem wunderbaren Aussichtspunkt, an dem wir einen eindrücklichen Fernblick geniessen durften. Aber eigentlich wollten wir uns auch von den gut gehaltenen Kühen überzeugen lassen, dafür mussten wir auf die andere Seite, bis zum Stausee (Lago della Sella) fahren und dann einen nur für Allradfahrzeuge geeigneten Weg hoch zu den Kühen auf rund 2600m. Leider verlief die Zeit wie im Flug und die ersten mussten sich bevor es Kaffee und Kuchen gab, wieder auf dem Heimweg machen.

Es war ein wunderschöner und gemütlicher Tag, und an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an die Familie Zimmermann und Angelo Lombardi für die grosse Gastfreundschaft.

Barbara Jenni