Im Rahmen eines Europabesuchs gastierte am Sonntag, 18. Juni eine Gruppe australischer Bauern am Riedlhof der Familie Stefan und Margit Hörfarter in Kössen.

Mit viel Aufmerksam und Interesse lauschte die 24köpfige Gruppe der Betriebsvorstellung von Stefan Hörfarter, Besitzer des wunderschön gelegenen Riedlhofs im Kössner Ortsteil Gundharting.
Den Haupterwerb des Riedlhofes sichert die qualitätsvolle Heumilch seiner 20 Pinzgauer-Kühe für das ZZU-Projekt (zurück zum Ursprung) mit einem aktuellen Milchpreis von 58,43 netto.

Die durchschnittliche Jahresleistung seiner Kuhherde liegt bei 6.810 kg Milch 3,81% Fett und 3,36% Eiweiß. Hörfarter zieht nur einen Teil der Kälber selber nach, die restlichen werden über die Versteigerung oder Ab-Hof vermarktet (hier hat der Riedlbauer schon einen guten Namen!)

Das zweite Standbein bildet Waldwirtschaft auf einer Fläche von 20 ha, welche neben der Eigenversorgung noch Holz zum Verkauf abwirft.

Eine weitere Komponente für den betriebswirtschaftlichen Erfolg ist mit der Zimmervermietung gewährleistet. Neben Privatzimmer mit Frühstück wird auch eine Ferienwohnung angeboten und dank der schöne Lage und der liebevollen Betreuung von Margit und der ganzen Familie ist der Riedlhof verständlicherweise sehr gut ausgelastet ;)!
Zusammenarbeit im Familienverband wird bei Familie Hörfarter ganz groß geschrieben und so erklärt sich auch der Erfolg der fleißigen Bauersfamilie, deren Hof seit 1700 im Familienbesitz ist und sich Erbhof nennen darf!

Mit Begeisterung erzählte Stefan Hörfarter vom großen Interesse der australischen Züchterkollegen, welches sich in den vielen gestellten Fragen zeigte.
Die Faszination, dass ein Betrieb in dieser Größenordnung überleben kann, war den Bauern anzumerken - wenn man bedenkt, dass der kleinste Bauer der Reisegruppe 200 Kühe hält, der größte 900 (!).

Nach der ausgiebigen Führung wurden die Besucher von Familie Hörfarter mit Kaffee und Kuchen bewirtet und die Australier nutzten das Wohlgefühl auf der Terrasse zur ausgiebigen Unterhaltung mit der Riedlfamilie.
Auf ihren Handys zeigten sie Bilder ihrer Höfe und Gegebenheiten in Australien und waren begeistert über den schönen Blumenschmuck und das Ambiente am Riedlhof.

Liebe Familie Hörfarter,

möchte es nicht versäumen, mich für eure besondere Gastfreundschaft und Offenheit, Tür und Tor ganz einfach und unkompliziert zu öffnen, von Herzen zu bedanken! Wir wissen, dass dies alles andere als selbstverständlich ist und schätzen es umso mehr!

Es freut uns sehr, wenn sich die gemeinsamen Stunden zu einem netten Gedankenaustausch entwickelt haben - schließlich geben uns derartige Besuche auch die Möglichkeit, einmal über den "Gartenzaun" zu schauen und neue Erkenntnisse und Erfahrungen zu gewinnen!

Danke für euren netten Beitrag, verbunden mit den besten Wünschen für die ganze Riedlfamilie und einer herzlichen Gratulation zu eurem erfolgreichen Betriebskonzept - alles Gute und weiterhin viel Glück und Segen in Haus und Hof!

Christina Sendlhofer