Auf möglichst mehreren, gesunden Beinen zu stehen lautet die Devise von Veronika und Michael Widlroither, Wildmann im oberösterreichichen Tiefgraben bei Mondsee. Die Vollbeschäftigung des Ehepaars als Holzbaumeister beziehungsweise Volksschullehrerin führte zur Entscheidung, die Landwirtschaft mit möglichst wenig Aufwand, aber dennoch genügend Kontakt zum Vieh zu führen.
Seit mittlerweile fünf Jahren werden am Wildmannhof erfolgreich Pinzgauer-Ochsen gemästet, welche im Alter von cirka zwei Jahren hevorragendes Fleisch für die Direktvermarktung liefern.

Marlene Berger hat den Vorzeigehof besucht und eine interessante Betriebsreportage verfasst - danke dafür!