Um den Kontakt zwischen den Konsumenten und der bäuerlichen Bevölkerung zu vertiefen und um die Herstellung der Lebensmittel zu veranschaulichen haben 14 Tiroler Betriebe ihre Pforten geöffnet.
So auch die Familien Baldauf vom Graunerhof in Kirchdorf und die Familie Aschaber vom Notheggenhof in St.Johann.
Familie Baldauf zeigte die Produktion von Gemüse, das am St. Johanner Wochenmarkt oder über Gemüsekisten direktvermarktet wird. 

Familie Aschaber gab einen Einblick in die Tierhaltung und die Kompostierung. Um die Tierhaltung in unserer Region besser darzustellen wurden neben verschiedenen Rinderrassen auch Schafe, Ziegen Kaninchen, Geflügel und andere Kleintiere ausgestellt. Da Vielfalt stets besser als Einfalt ist, wurden neben Fleckvieh und Holstein auch Braunvieh, Jersey, Grauvieh und Pinzgauer vorgestellt.

Ein großer Dank gilt den beiden Familien und allen, die mit der Organistation und Durchführung betraut waren, für eine sehr gelungene Veranstaltung. 

Peter Altenberger