Überraschende Nachrichten sind oftmals ganz besondere, die Bilder von Hannes Halbartschlager aber nahezu unübertreffliche. Sie zeigen nicht nur die traumhafte Frühlingsstimmung inmitten der blühenden Birnbäume am Schönleitenhof im niederösterreichichsen Randegg, sondern auch die farbenprächtige Pinzgauer-Milchkuhherde, die gerade am Weg ist, um sich die ersten frischen Kräuter und Gräser von der Frühlingsweide zu holen.

Schließlich liefern Hannes' Kühe die Grundlage für die hochwertigen Milchprodukte, die dem begnadeten Bauern förmlich aus der Hand gerissen werden. Vermehrt kommen die Kunden mittlerweile zum Hof, um aus der großen Palette der hochwertigen, selbsterzeugten Lebensmittel zu schöpfen und nebenbei in das wohltuende  Ambiente des Schönleitenhofes einzutauchen.
Die Pinzgauerherde, die seit 2015 am Mitterberg von Randegg lebt, hat maßgeblichen Anteil am Erfolg des Schönleitenbauern, der mit viel Herzblut und Schaffenskraft den altehrwürdigen Bauernhof revitalisiert hat.
Seit August letzten Jahres ist Hannes nicht nur mit seiner Petra verheiratet, sondern bietet im schönen Bauernhaus Gästen eine gemütliche Unterkunft sowie auf Wunsch auch das aktive Eintauchen in den bäuerlichen Alltag.

Neben den großen Wiederkäuern leben am Schönleitenhof auch jede Menge kleine - Ziegen und Schafe, die nicht nur für's Roden und die Bewirtschaftung der Steilflächen zuständig sind, sondern auch mit sommerlichen Dürreperioden leichter umgehen können. Die Häufung der trockenen Sommer war ausschlaggebend, dass der Großteil von Hannes' Kühen seit einigen Jahren auf der Feldwiesalm nahe Mariazell sömmert und nur mehr zwei Kühe für die regelmäßige Butterproduktion am Hof bleiben.
Eine wichtige Rolle spielen auch die Schweine, die für eine gesunde Kreislaufwirtschaft unabdingbar sind und gemeinsam mit dem qualitätsvollen Rindfleisch Grundlage für ein perfektes Wurstsortiment im Hofladen liefern!

Hannes und Petra Halbartschlager dürfen wir zur tollen Entwicklung ihres Hofes auf der Schönleiten von Herzen gratulieren und ihnen weiterhin viel Glück und Segen bei ihrem Tun wünschen. Vor allem, dass zwischen den Halmen die Blumen nicht fehlen..., so wie es in einem schönen, alten Segenswunsch geschrieben steht!

Christina Sendlhofer