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Gedankenaustausch über Viehzucht in Liechtenstein und Südtirol!

Heinz Becker, Herbert Lang und Alfred Lampert im Stall des Schlosshofs in Vaduz
Heinz Becker, Herbert Lang und Alfred Lampert im Stall des Schlosshofs in Vaduz
Alfred Lampert lud zu einem herzhaften Käsefondue!
Alfred Lampert lud zu einem herzhaften Käsefondue!

Südtirols Vertreter auf Rundreise in Liechtenstein und der Schweiz!

Vertreter des Südtiroler Rinderzuchtverbandes besuchten im Rahmen ihrer Rundreise in die Schweiz die Viehzuchtregion Liechtenstein, den Schlosshof in Vaduz.

Der Schlosshof von Heinz und Fabian Becker fand grosse Anerkennung durch den Geschäftsführer des Südtiroler Rinderverbandes, Herbert Lang, und zwei seiner Mitarbeiter. Die drei Südtiroler zeigten sich begeistert von der Qualität der vier verschiedenen Viehrassen, die auf dem Schlosshof gezüchtet werden. Insbesondere die Pinzgauer-Rasse, deren Bestand im Schlosshof inzwischen auf 70 Mutterkuh- und Rindereinheiten angewachsen ist.

Der grosszügig angelegte Schlosshof mit seinem ausgezeichneten und artgerechten Stallklima sowie dem modernen Maschinenpark faszinierte die Südtiroler Viehzüchter, die keine solche Anlage in ihrer von Bergen dominierten Heimat kennen. Sie interessierten sich auch für die zwei kanadischen Hochsilos und die Stallungen für die 30 Pferde, die auf dem Schlosshof in Pension sind.

Nach dem Rundgang durch den Schlosshof offerierte Alfred Lampert, Hobby-Pinzgauer-Züchter und verantwortlich für das Pinzgauer-Marketing in Liechtenstein ein einheimisches Fondue mit Käse von der Malbuner Alp Pradamee. Obwohl in Südtirol auf den Alpen auch Käse hergestellt wird, ist das Fondue dort wenig bis gar nicht bekannt. Nach dem Aufenthalt auf dem Schlosshof in Vaduz reisten die Südtiroler Viehzüchter in die Schweiz weiter, nächstes Ziel war Sumiswald im Emmental.

Alfred Lampert

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