Die Ochsen-Mast hat in den letzten Jahren wieder an Bedeutung gewonnen. Die Erzeugergemeinschaft verzeichnet vermehrt Anfragen nach Pinzgauer Bio-Ochsen-Fresser.

Daher werden Betriebe gesucht, die solche Fresser produzieren. Die Stierkälber können ganz normal mit den Kuhkälbern aufgezogen werden.

Die Anforderung an solche Tiere sind:

Alter: ca. 4 bis 5 Monate, BIO, reinrassig bzw. guter Fleischansatz
kastriert, enthornt, von der Milch entwöhnt, gutes Fressverhalten
Preis ca. 700 bis 800 € je nach Qualität und Gewicht

Nähere Infos bei GF Thomas Edenhauser, RZV Salzburg, Tel. 06542-68229-11