Einen schönen Grund für ein "Almfoto-Shooting" gab es kürzlich auf der Bräualm im Taxenbacher Wolfbachtal, ist mit Pinzgauerkuh BIRGIT (V.Laron Red, 67,2%RF) von Wolfgang Porsche, Schüttgut in Zell am See die Liste der 100.000 kg-Kühe wieder um eine reicher.  

BIRGIT AT 38 5328 519, geb. am 13.10.2011, eine Laron Red-Tochter steht aktuell in der zehnten Laktation und kann auf eine Lebensleistung von 101.396 kg Milch und 7 t Fett und Eiweiß verweisen.
Von elf Nachkommen aus zehn Abkalbungen waren fünf weiblich - zwei davon stehen als Milchkühe in Salzburger Zuchtbetrieben, eine Kalbin wechselte zu einem Zuchtbetrieb nach Schwaz/Tirol und die Jüngste steht am Schüttgut bzw. frönt momentan dem Almsommer auf der Bräu-Hochalm.

Neben Birgits beachtlicher Durchschnittsleistung von 10.099 kg Milch - 3,78 % Fett und 3,09 % Eiweiß punktet die knapp 12-jährige  vor allem mit ihrer Fitness und Fruchtbarkeit, welche sich in einer Zwischenkalbezeit von 374 Tagen eindrucksvoll widerspiegelt.

Dass auch Hochleistungskühe keinerlei Probleme mit der Alpung haben, beweist nicht nur aktuell Birgit, sondern auch die übrige Schüttgut-Herde, die sich in den Sommermonaten um eine perfekte Kultivierung der Bräualm kümnmert. 

Bei einer Größenordnung von mehr als hundert Milchkühen erfordert die Alpung ein besonders ausgeklügeltes Weidemanagement, für welches dank dem Einsatz und der Erfahrung von Melkermeister Hermann Egger perfekt gesorgt ist - Respekt vor dieser Aufgabe und Gratulation zum Golden Girl  Nummer 5 am Schüttgut! 

Christina Sendlhofer