Ganz überraschenden Besuch erfuhr am letzten Freitag Matthias Ploner aus Lajen/Südtirol. Per Telefon kündigte sich am Vortag der Tierarzt und Professor der UNI Bozen, Dr. Matthias Gauly an, der im Rahmen eines Aufenthalts vom Präsidenten der Europäischen Tierproduktion, Philippe Chemineau (F) und des Generalsekretärs Andrea Rosati (I) gerne einen biologisch wirtschaftenden Landwirtschaftsbetrieb besuchen wollte.

Die kurzfristige Ankündigung machte ein Freikommen des Tantscherbauern unmöglich, da Matthias wöchentlich am Freitag mit Metzgereiprodukten aus der eigenen Erzeugung (Bruder Thomas betreibt die erfolgreiche Metzgerei in Lajen) am Villnösser Wochenmarkt vertreten ist.
Für das Familienunternehmen Ploner stellte die Abwesenheit des Betriebsführers kein allzu großes Problem dar, schließlich ist das Terrain des Kuhstalles auch für Ehefrau Anita kein fremdes.

Souverän führte sie die hohen Herrschaften (plus Assistentin) durch den Stall und stand dem internationalem Besuch mit Überzeugung Rede und Antwort.
Beeindruckt zeigte sich sowohl der französische Präsident als auch sein italienischer Sekretär von der Betriebsphilosophie der Familie Ploner und zollte ihr größten Respekt.
Nicht weniger begeisterte das Inventar - nämlich die Pinzgauer-Kühe und das Jungvieh, das neben dem Stall den Auslauf genoss und sogleich als tolles Fotomotiv eingefangen wurde... 

Nach dieser ersten sehenswerten Station folgte die zweite - auf David's Goashof in Lajen, einem BIO-Ziegenbetrieb, der sich gleich wie Matthias, seinen eigenen Traum erfüllte - zwar nicht mit Pinzgauer Milchkühen - sondern mit Milchziegen. Fix ist nur, dass David Perathoner ebenfalls einen guten Weg geht, weil es eben SEINER ist!!!!

An dieser Stelle möchten wir Matthias Ploner und all jenen, die sich immer wieder für die "Präsentation im Schaufenster" bereiterklären und ihre wertvolle Zeit völlig unentgeltlich (!!) zur Verfügung stellen, ein ganz herzliches DANKE aussprechen.
Die momentan schwierigen Zeiten erfordern es umso mehr, die Position der Landwirtschaft in das öffentliche Licht zu rücken und dazu braucht es Menschen, die sich als Vertreter dieser Berufsgruppe klar positionieren und ihrer Stimme Ausdruck verleihen! Unterstützen wir diese, unsere Bauern - sie sind die Botschafter dieses unverzichtbaren Berufsstandes!!

Christina Sendlhofer