Josef Abinger aus dem bayerischen Bruck (Landkreis Ebersberg) ist dank seiner qualitätsvollen Pinzgauer-Ochsenproduktion für die nahe gelegenen Herrmannsdorfer Landwerkstätten weitum bekannt.

Nach der kleineren Lieferung im Oktober folgte am 14. Mai die umfangreiche (bedingt durch die im Herbst verstärkte Abkalbesaison) 36-köpfige Jungochsen-Ladung, die sich per LKW der Firma Hartl sicher und bequem auf den Weg in die neue Heimat machte.

Nach der Zeit der Eingewöhnung und Sortierung wird mit der kombinierten Weide- und Stallhaltung am Biolandhof Abinger die beste Voraussetzung für eine optimale Entwicklung der Ochsen geschaffen. 
Die fast ausschließliche Versorgung mit Grundfutter in Kombination mit genügend Zeit zum Reifen und Wachsen bildet die Basis für eine hochwertige Veredelung des Qualitätsfleisches, welches die Ochsen im Alter von cirka drei Jahren liefern!

Josef Abinger wünschen wir viel Glück mit den vielversprechenden Jungtieren und bedanken uns an dieser Stelle bei den verlässlichen Lieferanten (Wörgötter, Moosburg; Rohrmoser-Höller, Stoffen; Neumayr, Steffl und Stock, Oberberg) für die perfekte Zusammenarbeit. Schließlich sind sie es, die mit der Aufzucht der männlichen Nachkommen den Grundstein für die erfolgreiche Pinzgauer-Ochsenmast legen!

Danke auch an Maria Wörgötter, die den Transport einmal mehr bestens vorbereitete und als Bindeglied zwischen Josef Abinger und seinen Produzenten eine unverzichtbare Institution ist! 

Christina Sendlhofer