Die wunderschönen Herbsttage genießen Menschen und Tiere gleichermaßen. Sepp Ellgaß, Bauer und Wirt aus Leidenschaft, schickte uns ein paar Bilder seiner qualitätsvollen Pinzgauer-Nachzucht, die die Herbstweide in Eglofs/Argenbühel sichtlich genießt.

Die Pinzgauer der Familie Ellgaß brauchen sich allerdings auch vor dem nahenden Winter nicht zu fürchten, schließlich wartet eine neue Behausung auf sie.
Diese gilt es, in Kürze einzuweihen und so freuen wir uns schon auf Bilder vom schönen und vor allem zweckmäßigen Stallgebäude. Weil der neue Laufstall endlich genügend Platz bietet, arbeitet Sepp Ellgaß auch an einer Herdenvergrößerung. Diese Maßnahme war vor einigen Wochen Anlass für ein paar Urlaubstage im Pinzgau, um sich in Sachen Qualitäts-Mutterkühe umzuschauen.

Der Ausflug ins Hollersbachtal zur Sauersteinalm hat sich jedenfalls gelohnt, denn heute macht sich eine kapitale Pinzgauerin aus dem Stall von Matthias Blaickner, Einöd in Mittersill auf den Weg in den schönen Allgäu!

Wir wünschen der Familie Ellgaß alles Gute für den Endspurt und freuen uns auf eine Berichterstattung von einer hoffentlich zünftigen Stalleinweihung!

Übrigens: Familie Ellgaß hat heuer im Rahmen der Serie "DEIN LOKAL, MEIN LOKAL" von Kabel 1 den ersten Platz gewonnen - unter anderem mit dem vorzüglichen Fleisch vom eigenen Pinzgauer Rind - hier zum Nachschauen!

Christina Sendlhofer