Mit der von der SalzburgMilch initiierten Preisverleihung der "Goldenen Kuh" wurden kürzlich zum zweiten Mal innovative und herausragende Konzepte von Milchviehbetrieben vor den Vorhang geholt.

In der neuen Kategorie "Mehr Nachhaltigkeit am Milchviehbetrieb"  war die Sieger-Entscheidung eine fast eindeutige, handelt es sich beim Loitzgut von Martin und Sabine Grünwald in Untertauern um einen Betrieb, der nicht nur mit einer Maßnahme überzeugen konnte, sondern mit einer großen Vielfalt an Initiativen, wie Marianne Schmid, Spezialistin für Nachhaltigkeits- und ESG-Management bei der SalzburgMilch die Beweggründe schilderte.

Familie Grünwald engagiert sich nicht nur seit eh und je um den Erhalt der Original Pinzgauer-Rasse, sie bemüht sich im Besonderen um die natürlichen Kreisläufe, die von den kleinsten Insekten bis zu den zwei- und vierbeinigen Nutztieren und deren  Lebensräume reichen und als Grundlage ihres Lebens gesehen werden.
Nicht, um den modernen Zeitgeist zu entsprechen, sondern weil es einzig dem Anspruch von Martin Grünwald Genüge tut!

Die Offenheit und Ehrlichkeit des Loitzbauern bekommen jene zu spüren, die ins Gespräch mit Martin Grünwald kommen und den Worten eines Bauers folgen dürfen, der nicht nur um die Zusammenhänge der Kreislaufwirtschaft weiß, sondern sie zum Grundsatz seines Lebens und Wirkens erklärt hat!
In Erinnerung bleibt hierzu der Pinzgauer-Jungzüchtertag 2022, der am Loitzgut in Untertauern einen unglaublich eindrücklichen Anfang nahm...

In der Kategorie "Innovative Umbaulösungen für Milchkühe, Jungrinder und/oder Kälber"  durften sich Regina und Franz Fritzenwallner, Öbrist in Wagrain über den zweiten Preis freuen.

Visionäres Denken und Handeln wird am Öbristhof seit Generationen großgeschrieben und mit der Realisierung des komfortablen Laufstalles mit automatisiertem Melksystem schufen Regina und Franz Fritzenwallner nicht nur ein Wohlfühlresort für ihre Kühe, sondern konnten sich aufgrund der vielen betrieblichen Standbeine auch die nötige Flexibilität sichern.

Den beiden ausgezeichneten Züchterfamilien dürfen wir von Herzen gratulieren - verlangt das Beschreiten derartiger Wege nicht nur viel des Mutes und Fleißes, sondern vor allem die Berufung zum Bauersein, die sich in diesen verdienten Auszeichnungen wunderbar widerspiegelt!

Christina Sendlhofer